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林娇娇晃了晃手里的三十两银子和签好的契约，“这可是一百两银子的买卖，大客户，只要给的钱够数，真要耽误一点生意也没办法。”
她把银子收进抽屉，在账本记了一笔熏肉订金三十两的进账，想到这新的一月生意暂时没什么大的起色，她寻思要不要再多做些别的？
之前做过的那粉蒸肉，家里吃着是挺喜欢，不知放在这里来卖好不好卖。
粉蒸肉不像熏肉一样能够长时间储存，但也有个好处，就是很多时节都能够制作，只要赶上有一日的大太阳，这肉便能做得成。在现代时人们常常做出来之后可放在冰箱储藏，可在古代这没有辅助的工具，自然储存的话就得把肉晒干一些才行，处理好的粉蒸肉估摸着放个七八上十天的倒也不成问题。
她心念一动，可思及做粉蒸肉还得守着那肉晒的程度，不时得翻动一下，可不如她那些腌制小食来得容易，且一次做不了太多，还得尽快卖出去。
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