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卤卷心菜(第1页)

看书阁『wWw.seeshu』,為您提供精彩小說閱讀■卤卷心菜

材料

卷心菜12棵,竹笋100克,泡发香菇60克,姜40克,素高汤(做法详见142页)400毫升

调料

酱油8大匙,白糖、植物油各2大匙

做法

1竹笋及泡发香菇洗净切小片;姜洗净切丝;卷心菜洗净,保留外观完整。

2热锅,加入2大匙油烧热,以小火爆香香菇片及姜丝。

3加入酱油、素高汤和白糖煮沸,再放入竹笋片及卷心菜。

4煮沸后盖上锅盖,转小火卤约30分钟至卷心菜软烂即可。看书阁『seeshu』,為您提供精彩小說閱讀

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